“กนกวรรณ” เอาจริง! ตั้งคณะสุ่มตรวจโครงการอาหารกลางวัน ลั่น! ต้องยึดหลักโภชนาการ ไม่เน่า

นางกนกวรรณ วิลาวัลย์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ เปิดเผยว่า ขณะนี้ปัญหาโครงการอาหารกลางวันของนักเรียนระดับประถมศึกษาทั่วประเทศเป็นนโยบายสำคัญของรัฐบาล ซึ่งพล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี มีความห่วงใยปัญหาดังกล่าวเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีประเด็นการทุจริตโครงการอาหารกลางวันเกิดขึ้น มีการจัดทำเมนูอาหารกลางวันให้นักเรียนไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ รวมถึงปัญหาอาหารกลางวันของนักเรียนเน่าเสียจนไม่สามารถรับทานได้ ดังนั้นจากสภาพปัญหาดังกล่าวนายณัฏฐพล ทีปสุวรรณ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ จึงได้มอบหมายให้สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) วิเคราะห์แนวทางการแก้ไขปัญหาอาหารกลางวันของนักเรียนและตัวเลขงบประมาณที่เป็นเงินอุดหนุนรายหัวเด็กที่เหมาะสม อีกทั้งสพฐ.ยังได้วางยุทธศาสตร์การบริหารจัดการอาหารกลางวันให้เขตพื้นที่นำไปสู่การปฎิบัติอย่างจริงจังด้วย

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ กล่าวต่อไปว่า ทั้งนี้ในส่วนของตนมีแนวทางที่จะนำเสนอให้มีการตั้งคณะกรรมการระดับโรงเรียนร่วมกับหน่วยงานในพื้นที่ไม่ว่าจะเป็นองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (อปท.) องค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) และสาธารณสุขจังหวัด ในการสร้างความร่วมมือเพื่อลงพื้นที่สุ่มตรวจโรงเรียนช่วงเวลาก่อนเที่ยงที่มีการประกอบอาหารโดยไม่แจ้งล่วงหน้าให้โรงเรียนทราบ เพื่อจะดูว่าบุคลากรที่เกี่ยวข้องในการจัดทำเมนูอาหารของแต่ละโรงเรียนมีการจัดหาวัตถุดิบมาประกอบการอาหารถูกต้องตามหลักโภชนาการและเป็นไปตามนโยบายของกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.) หรือไม่ โดยส่วนตัวไม่กังวลว่าจะมีคนในพื้นที่เมื่อรับทราบข่าวการตรวจโครงการอาหารกลางวันแล้วจะมีการจัดฉากเกิดขึ้น เพราะอย่างน้อยก็ได้สร้างการตื่นตัวให้กับโรงเรียนในการประกอบอาหารที่มีสารอาหารครบ 5 หมู่ตามหลักโภชนาการ อีกทั้งเมื่อมีการลงพื้นที่สุ่มตรวจมากขึ้นก็จะทำให้โรงเรียนมีความตื่นตัวและตระหนักในการบริหารจัดการอาการกลางวันนักเรียนมากขึ้น

ขอบคุณ สำนักข่าวกรมประชาสัมพันธ์