นายอนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า ใกล้ช่วงปีใหม่ ซึ่งเป็นเทศกาลส่งมอบความสุขให้แก่กัน กระทรวงสาธารณสุขเป็นหน่วยงานหลักในการดูแลสุขภาพของประชาชน เพื่อให้มีสุขภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการคุ้มครองให้ประชาชนได้บริโภคอาหารปลอดภัย ห่างไกลจากสารเคมีที่ตกค้างในอาหาร ในวันนี้ 26 ธันวาคม 2562 ได้ออกปฏิบัติการอาหารปลอดภัย เพื่อคนไทยสุขภาพดี โดยปล่อยคาราวานรถหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (Mobile Unit for Food Safety) หรือรถโมบาย ลงพื้นที่ตรวจอาหารปลอดภัยที่ห้างสรรพสินค้าและตลาดในกรุงเทพฯ รวม 10 แห่ง และร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด อีก 36 จังหวัด ครอบคลุมทุกภูมิภาคทั่วประเทศ ออกปฏิบัติการอาหารปลอดภัยโดยพร้อมเพียงกัน
นายอนุทิน กล่าวอีกว่า การดูแลเรื่องคุณภาพอาหาร เป็นภารกิจหลักของ อย.อยู่แล้ว ที่ผ่านมาส่งเจ้าหน้าที่ไปสุ่มตรวจเสมอ แต่คราวนี้กลับมาคุมเข้มอีกครั้งหนึ่ง เพราะอยากให้ประชาชนเที่ยวปีใหม่อย่างปลอดภัย ไม่มีโรคภัยกลับมา แต่ถ้าเกิดโชคไม่ดี กระทรวงสาธารณสุขก็พร้อมปฏิบัติหน้าที่ ทั้งนี้ ได้มอบหมายให้ผู้บริหารของกระทรวงลงพื้นที่ไปดูแลความเรียบร้อยแล้ว อย่างไรก็ตาม แม้ทางกระทรวงฯจะเตรียมพร้อมเต็มที่ แต่ประชาชนต้องไม่ประมาท เพราะบุคลากรของกระทรวงที่แม้จะพร้อมสุดขีด แต่ก็อยากจะรอเก้อ มากกว่าการมารักษาคนเจ็บ เพราะเท่ากับว่าไม่มีคนป่วย ไม่มีอุบัติเหตุ นับว่าเป็นเรื่องดีมาก
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในวันนี้กองคาราวานตรวจสอบคุณภาพอาหารของกระทรวงสาธารณสุข ได้ลงพื้นที่ปฏิบัติการในแต่ละจังหวัดพร้อมกัน ได้แก่ เชียงราย ลำพูน สุโขทัย ตาก อุตรดิตถ์ พิจิตร นครสวรรค์ เพชรบูรณ์ ลพบุรี ชัยนาท อุทัยธานี นครนายก สุพรรณบุรี สระบุรี สิงห์บุรี อ่างทอง อยุธยา นนทบุรี ปทุมธานี สมุทรสาคร นครพนม อุดรธานี อุบลราชธานี สุรินทร์ บึงกาฬ ชลบุรี ระยอง กระบี่ ระนอง พัทลุง ตรัง สงขลา ยะลา สตูล สุราษฎร์ธานี และนราธิวาส
โดยมีการสุ่มเก็บตัวอย่างผักผลไม้ และผลิตภัณฑ์อาหารที่ประชาชนนิยมบริโภคในช่วงเทศกาลปีใหม่ เช่น ลูกชิ้น หมูยอ เครื่องดื่ม เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (test kit) และส่งตรวจวิเคราะห์ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ รวมทั้งตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร ตลอดจนให้ความรู้แก่ประชาชนในพื้นที่ที่ลงไปปฏิบัติการ เพื่อสร้างความตระหนักให้แก่ประชาชนในการเลือกซื้อและบริโภคผักผลไม้ ผลิตภัณฑ์อาหาร ให้มีความปลอดภัย
กรณีตรวจสอบพบความผิดปกติหรือการปนเปื้อนสารอันตรายต่าง ๆ จะมีการดำเนินการตามกฎหมายอย่างเข้มงวด หากผู้บริโภคสงสัยหรือพบผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัย สามารถร้องเรียนได้ที่สายด่วน อย. 1556 หรือร้องเรียนผ่าน Oryor Smart Application หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทุกจังหวัด
